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박용우가정의학과 전문의이자 최고의 비만 · 다이어트 전문가. 1991년 국내 최초로 비만클리닉 진료를 시작했으며 지금까지 35년간 비만 및 대사이상 환자들을 치료하고 있다. 교과서적인 해법이 아니라 현실적이면서 효과적인 다이어트 방법을 제공하기 위해 늘 공부하고 연구하는 의사로, 그 과정에서 자신만의 독자적인 치료 프로그램인 ‘스위치온 다이어트 프로그램’을 만들어 수많은 사람들의 건강 혁명을 돕고 있다. 다이어트에서 절대 빼놓을 수 없는 식단과 음식에 대해 속 시원히 알려주고자 이번 레시피북을 출간하게 되었다.
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