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이름:정재석

최근작
2020년 12월 <단순함의 기술>
저자의추천 작가 행사, 책 머리말, 보도자료 등에서 저자가 직접 엄선하여 추천한 도서입니다.
이 분야에 1개의 상품이 있습니다.
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  • 푸드 로드 - 음식 트렌드를 찾는 서울대 푸드비즈랩의 좌충우돌 미각 탐험기 
  • 문정훈, 푸드비즈랩 (지은이) | 플루토 | 2020년 4월
  • 16,000원 → 14,400원 (10%할인), 마일리지 800원
  • 9.0 (6) | 세일즈포인트 : 203
  • 지금 택배로 주문하면 12월 26일 출고 
  • 이 책의 전자책 : 10,080원 보러 가기
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푸드비즈랩은 새로운 길을 개척하는 실험적이고 모험적인 연구집단이다. ‘먹고 마시고 노는 비즈니스 연구’라는 슬로건답게, 농업과 식품 비즈니스 분야에서 전형적인 연구 틀을 뛰어넘어 오직 소비자의 편익이라는 관점에서 ‘땅에서 입까지’ 먹거리에 관한 모든 과정을 연구한다.
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