2024년 현재 <선화의 고기>, <선화의 무한리필>의 대표
2003년, 이혼 후 일식집의 서빙부터 시작했다.
말단 직원에서 팀장을 거쳐 매니저까지
10년의 장사 노하우를 가지고, 퇴직금 탈탈 털어
각기 다른 아이템의 프랜차이즈 가맹점 세 곳을 운영하다가
‘이건 아니다’는 결론을 내고, 배우기 시작했다.
브랜딩부터 마케팅, 코칭의 기술까지 수년에 걸쳐
10개의 넘는 강의를 들으며 사업을 터득해간 끝에
마침내, 이름을 건 브랜드
〈선화의 고기〉, 〈선화의 무한리필〉을 탄생시켰다.
단골이 끊이질 않는 맛집!
이제는 중국으로부터 ‘전수창업’ 의뢰까지 받아 종횡무진 중이다
본 〈에세이〉에는
장사를 하며 겪은 희로애락부터 장사의 노하우도 살뜰히 담았다.
그리고 삶을 사랑하는 마음도 함께 실었다.
SNS sunhwa_in_seoul
