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이름:강소연

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2026년 9월 <제과기능장의 케이크 노하우 따라하기>

강소연

한국관광대학교 호텔제과제빵과 겸임교수
혜전대학교 제과제빵과 외래교수
두원공과대학교 호텔·조리계열 제과제빵과 겸임교수
백석문화대학교 호텔외식조리학부 제과제빵과
세종대학교 산업대학원 호텔관광외식경영학 석사
대한민국 제과기능장
한국호텔관광교육재단 근무
직업능력개발훈련교사 2급
제과제빵기능사 실기 심사위원
한국산업인력관리공단 제과/제빵 기능사 및 기능장 감독위원
베이커리페어 심사위원
대한제과협회 기술지도위원
에꼴 벨루이 꽁세이(Ecole Bellouet Conseil) 연수
  

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