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장동희서울대학교 농과대학을 졸업하고 동 대학원에서 농업경제학을 전공하였다. 선물거래 중개 업무와 글로벌 사료기업인 퓨리나코리아에서 구매 업무를 담당하며 글로벌 곡물 시장에서 경험을 쌓았다. 1998년 중국으로 파견되어 2001년까지 구매총괄 업무, 2001~2011년 10년간 글로벌기업 카길의 동물영양사업부 중국법인 사장(총경리)으로 일하며 중국의 사료사업을 성장시키는 데 기여했다. 중국에서 일하는 동안 특히 인재 발탁과 개발에 힘을 기울여 많은 인재들이 회사의 상급관리자로 성장하는 데 일조하였다. 2011년 귀국하여 2021년까지 카길코리아리미티드의 대표이사를 역임하고 퇴직하였다.
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