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음식평론기자로 '엘르', '글래머', '퀴진 에 뱅 드 프랑스', '팜 악튀엘' 등의 잡지에 정기적으로 요리에 관한 글을 기고하고 있다. 그 밖에도 미셰 트라마의 <자유롭게 만드는 요리>, 앙투안의 <바다와 섬들의 요리> 등을 만드는 작업에도 참여했다.