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이름:곽희진

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2020년 2월 <먹고 싶은 우리떡 우리음식>

곽희진

현)한국외식문화연구원 원장
푸드앤컬쳐랩 대표
세종대학교 외래교수
한국외식산업학회 재무이사
대한가정학회 상임이사
<저서>
한식조리실기, 제과제빵실무, 식품재료학, 조리원리 및 실험조리, 미용과 영양, 식품조리과학 외 논문 다수  

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