주아니타 엘리스는 Southern Methodist 대학교와 메릴랜드 대학교 유럽 분교에서 강의를 해 왔다. 경영학사와 정보 시스템 석사 학위를 가지고 있다. 현재는 조지 워싱턴 대학교에서 전자 공학 및 커뮤니케이션 박사과정을 밟고 있다.
1995년 SMU의 Networking Technologies Program을 만들었다. 1998년에는 E-Commerce Program 을 개발했는데 이것은 웹/상거래 서버. 관계형 데이터 베이스 및 거래 시스템과의 백 엔드 통합, 신용 카드 확인 통합, 방화벽 보안과 자바 기술 등에 초점을 맞춘 6개의 과정으로 구성되어 있다. 유수의 기업 및 기관들이 기업 대 기업간 및 기업 대 소비자간 전자 상거래 솔루션의 개발 및 구현에 관한 그들의 전문성을 높이 사고 있다.