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이름:송청락

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2020년 3월 <일식조리>

송청락

한림성심대학 관광외식조리과 교수, 한국조리학회 부회장
단국대학교 대학원 식품영양학과 박사과정 수료
경희대학교 대학원 조리외식경영학과 박사졸업(조리외식경영학 박사)
롯데호텔 조리부 근무(1985~2001)
국가공인 조리기능장, 식품 기술사
조리기능장, 조리기능사 실기시험감독(1998~현재)  

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