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연세대학교 식품영양학과 (학사) 연세대학교 식품영양학과 (석사) 미국 매사추세츠 주립대학교 (M.S.) 미국 캘리포니아 주립대학교 (데이비스) (Ph.D.) 미국 스탠포드 의과대학 박사후 연구원 미국 팔로알토 의학연구소 박사후 연구원 미국 스탠포드 의과대학 선임연구원 연세대학교 식품영양학과 명예교수
