 |
스스무 요나구니1949년생. 류큐대학에서 생물학을 전공했으며 1972년에 영국으로 건너가 사보이 호텔, 그로스버너 하우스에서 7년동안 근무했다. 그후 뉴욕으로 이주하여 'Provence', 'Steak Frit'등의 여러 식당을 열어 뉴욕타임즈로부터 별을 받았다. 도자기, 설치, 행위 작가로도 알려져 있으며, 현재 9월 출판 예정인 <인삼 요리> 외에 가정주부를 위한 일본 요리 책을 준비하고 있다. 대표작
모두보기
 |
|
|||||||||||||||||||
|
스스무 요나구니1949년생. 류큐대학에서 생물학을 전공했으며 1972년에 영국으로 건너가 사보이 호텔, 그로스버너 하우스에서 7년동안 근무했다. 그후 뉴욕으로 이주하여 'Provence', 'Steak Frit'등의 여러 식당을 열어 뉴욕타임즈로부터 별을 받았다. 도자기, 설치, 행위 작가로도 알려져 있으며, 현재 9월 출판 예정인 <인삼 요리> 외에 가정주부를 위한 일본 요리 책을 준비하고 있다. 대표작
모두보기
|
|
|||||||||||||||||||
