전 세계 샌드위치에 대한 다양한 정보 수집 및 학습을 통하여 식문화로서의 샌드위치 보급에 기여할 목적으로 2015년 6월에 설립되었다. 회장은 유이네 메미, 이사장은 히노니시 토모코이다. 도쿄도 미나토구 미나미 아오야마 3-10-41 쥬에르 아오야마 빌딩 2F에 위치해 있다. www.j-sandwich.com