아나벨 카르멜의 프로필과 대표작 : 알라딘

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아나벨 카르멜

영국의 베스트셀러 작가이자 세계적으로 인정받는 영·유아 이유식 분야 최고의 권위자인 아나벨 카르멜은 그간 수많은 책을 통해 현대의 부모들이 시간을 많이 들이지 않고도 균형 잡히고 맛 좋은 영양 유아식을 만드는 법을 소개해왔다.
그녀 또한 세 아이를 키우는 워킹맘으로, 아이들을 직접 먹이고 키우며 겪은 어려움을 통해 한 사람의 인생에서 어린 시절에 경험하는 건강하고 맛있는 음식이 얼마나 중요한지 잘 알고 있다.

이 책은 그녀가 쓴 첫 번째 이유식 책의 개정판으로 1991년에 초판이 발행되었고, 전 세계에 걸쳐 400만 권이 팔리는 베스트셀러로 이유식 분야의 바이블이 되었다. 그 후, 아나벨 카르멜은 20여 권이 넘는 책을 집필함으로써 영·유아 이유식을 비롯한 어린이와 가족의 균형 있고 맛있는 한 끼 레시피는 물론, 어린이들이 어릴 적부터 부엌에서 음식 만들기를 접하고 스스로 할 수 있도록 연구한, 어린이를 위한 쿡북 집필에도 많은 공을 들여오고 있다.
영국에서는 현재 그녀의 이름을 내건 어린이용 식품들을 슈퍼마켓 등 여러 유통망을 통해 쉽게 찾을 수 있고, 그녀가 직접 개발한 메뉴들이 각종 유원지, 호텔, 어린이집, 국립공원 캠프장 등에서 공신력을 인정받고 팔리고 있다.

그녀의 웹사이트www.annabelkarmel.com에는 10만여 회원이 가입되어 있고, 오늘도 온 가족을 위한 맛있는 레시피와 영양학 정보를 제공하며 유럽의 많은 식탁을 책임지고 있다.
아나벨 카르멜은 어린이 영양섭취 분야에 공헌한 업적을 인정받아 2006년 영국 여왕의 탄생일 기념, 대영제국 훈장인 MBE를 수상하기도 했다.

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