중앙대학교 이학박사 (사)궁중음식연구원 궁중음식 정규반과정 수료 (사)궁중음식연구원 한과연구반과정 수료 (사)궁중음식연구원 폐백, 이바지 단기과정 수료 로마소재, IPSSAR “Pellegrino Artusi” 요리전문학교 수료 중화인민공화국 인력자원과 사회보장부 다예고급, 심평고급 자격 현) 제주한라대학교 호텔조리과 교수