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국내저자 > 교재

이름:

김태형

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	2020년 3월 <주방관리론>

김태형

C.I.A(The Culianry Institute of America)
경기대학교 대학원 관광학 박사
신라호텔 조리팀
현재 우송정보대학 외식조리과 교수

대표작

주방관리론

만들기 쉬운 중국요리

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소설 l 에세이 l 시 l 희곡 l 문학일반 l 문화평론 l 만화 l 어린이/유아 l 인문/사회과학 l 역사 l 경제경영/자기계발 l 과학/공학/기술 l 여행 l 예술 l 취미/실용/레저 l 가정/건강/요리/교육 l 외국어/사전 l 잡지 l 종교/역학 l 컴퓨터/인터넷 l 학습서/수험서 l 교재 l 번역 l 사진/그림

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