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나주에서 태어나 최정님 모친으로부터 쪽염색 기능을 전수받았다. 목포대학교 미술대학을 졸업했으며, 대구 가톨릭대학교 디자인대학원에서 미술학 석사, 한서대학에서 박사학위를 취득했다. 2001년에 국가무형유산 제115호 염색장 보유자로 지정되었으며, 나주시 다시면 샛골에 있는 ‘국가무형유산 염색장 정관채 전수교육관’을 중심으로 한국 전통 쪽염색의 연구 및 보급하는 데 앞장서고 있다.