대한민국 경제 구조의 변화 속에서 프랜차이즈 산업의 폭발적인 성장을 직감하고 대기업 공채로 업계에 첫발을 내디뎠다. SPC 파리바게뜨, CJ푸드빌 등 국내 유수의 기업에서 직영점 운영부터 가맹 관리, 영업 기획, 점포 개선 SRM(Store Revitalization Management) 기획, 점포 개발, 그리고 자산 개발에 이르기까지 프랜차이즈 사업의 A부터 Z까지 전 과정을 몸소 경험했다. 그러나 현장의 모든 단계를 섭렵했음에도 불구하고, 기존 시스템만으로는 채워지지 않는 본질적인 갈증과 부족함을 느꼈다.
‘진정한 프랜차이즈의 정석’을 확인하기 위해 세계 최정상급 시스템을 갖춘 글로벌 브랜드로 무대를 옮겼다. 맥도날드(McDonald's), 써브웨이(Subway International BV), 딜리버리히어로(Delivery Hero) 등 글로벌 톱 티어 기업에서 브랜드 확장(Expansion) 및 사업 개발(Business Development) Function 리더로서 핵심적인 역할을 수행했다. 이를 통해 로컬 시장을 압도하는 글로벌 스탠다드의 운영 시스템과 프랜차이즈 시스템 복제와 확장의 정수를 완벽하게 흡수하며 비즈니스 설계자로서의 역량을 완성했다.
현장에서 쌓은 압도적인 실무 데이터에 학문적 깊이를 더하고자 건국대학교 부동산대학원에서 부동산 비즈니스의 메커니즘을 수학하며 공간과 입지의 전략적 기초를 다졌다. 나아가 세종대학교에서 유통학 박사 학위를 취득하며, 유통과 부동산의 시너지를 극대화하고 프랜차이즈 비즈니스 전체를 관통하는 시스템 설계 능력을 이론적으로 완성했다.
현재는 aT 한국농수산식품유통공사 농수산식품유통교육원에서 K-Food 아카데미 지도교수로 재직 중이다. 협업 구성원들의 교육 과정을 지도하고 농식품 유통 및 수출 전략을 연구하며, 대한민국 K-프랜차이즈의 성공적인 글로벌 진출을 돕는 전략가이자 멘토로 활약하고 있다.
