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역사와 음식, 문화가 교차하는 지점을 탐구하며, 세계사의 흐름을 쉽고 흥미롭게 풀어내는 작가이다.평범한 식탁 위의 음식 속에서 권력과 전쟁, 무역과 혁명의 흔적을 발견하고, 이를 누구나 재미있게 읽을 수 있는 역사 이야기로 전하고 있다.『식탁 위의 세계사』는 첫 번째 이야기이다.