조윤식 (대표 · 경영/마케팅) 전통시장에서 직접 외식 브랜드를 창업해 키워 온 청년상인 출신 창업가이자, 소상공인 마케팅·컨설팅 분야의 강사·컨설턴트. 홍익대학교 경영대학원 경영학 석사, 단국대학교 경영학 박사 과정. 외식 프랜차이즈 본사에서 약 6년간 마케팅·브랜딩 업무를 담당한 뒤, 2017년 소상공인시장진흥공단 전국청년상인 1기로 선발되어 전통시장 10평 점포에서 직접 가게를 열었다. 창업 이래 청년상인 창업지원사업, 청년도약지원사업, 강한소상공인 성장지원사업 등 정부지원사업 10여 건을 직접 수행하며 사업계획서 작성과 선정의 노하우를 쌓았다. 서울시농수산식품공사 주관 밀키트 경진대회 최우수상, 현대백화점 식품관·롯데마트 밀키트존 입점, 중소벤처기업부 장관상, 서울지방중소벤처기업청장상, 우정사업본부장 표창. 청년상인 정책소통단 위원, 소상공인시장진흥공단 상권육성 전문가, 청년상인육성재단 경영 컨설팅 멘토, 대학 창업지원단 멘토로 활동하고 있다.
