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미즈나시 유카아오모리현 히로사키시 출신. 현립 고교 영어과 강사를 거쳐, 동·식물 관련 전문 학교의 영어과 강사로 근무하는 한편으로 자연과학계 출판사의 관상 어 전문 잡지 편집부에서 근무. 동 계열의 애견 잡지나 반려동물 관련지에 서도 번역 및 취재·촬영에 종사했다. 그 후, 독립하여 편집 프로덕션 Office Ready Lobo 설립에 참여했으며, 관상어 전문지, 반려동물 관련지, 역사 관련 무크, 일본도 관련서, 여행 잡지, 미식 잡지, 어학 잡지, 도쿄만 횡단 도로 홍보지, 체인 호텔의 홍보지 등의 편집, 취재, 집필에 종사했고 유럽 애견·애묘가, 태국, 말레이시아, 싱가포르의 관상어 양식업자나 관상어 이벤트를 취재하기도 했다. 또한 멸종위기 생물로 한때 각광받았던 아시아 아로와나 번식 성공의 특종 사진을 말레이시아에서 촬영하기도 했다. 현재의 라이프 워크는 역사적 음식 문화와 세계의 음식 문화의 연구이며, 저서로 『여행 감정단-당신이 모르는 관광지의 이면(旅の観定団: あなたの知らない観光地のオモテとウラ)』(공저. 분분 쇼보 출간)이 있다. 식생활 저널리스트회(JFJ), 일본온천지역학회 소속. 에도 소바리에(Edo Sobalier) 회원. 대표작
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