아오모리 현 이와키마치에서 대대로 사과 재배를 해온 농가의 차남 기무라 아키노리. 1978년부터 사과재배를 시작한 그는 생명농법의 창시자 후쿠오카 마사노부의 <자연농법>을 읽고 ‘아무것도 하지 않는 농법’을 실천한다. 모두가 불가능하다고 했던 무농약 재배에 도전하여 10여 년 만에 ‘썩지 않는 사과’를 생산한다.
저자 이시카와 다쿠지는 2006년 12월부터 2008년 6월까지 기무라 아키노리를 직접 취재하여 기무라 아키노리의 성공비결, 무농약 사과재배의 비밀, 사과 재배의 역사 등을 한 권에 담아냈다. 그의 감동스토리는 2006년 NHK ‘프로페셔널-프로의 방식’에 소개된 후 700여 통의 메일과 편지가 방송국으로 폭주했다. 뿐만 아니라, 일본 아마존 논픽션 부문 연속 베스트 1위를 차지했다.