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![[중고] 꼼꼼요리백과 (헷갈리는 요리궁금증 400가지 속시원히 푼다)](https://image.aladin.co.kr/product/2267/2/cover500/891920540x_1.jpg)
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답답한 요리 궁금증을 풀어주는 알찬 쿠킹북!
요리하다 부딪힌 난처한 상황을 해결해주는 쿠킹북 『꼼꼼 요리백과』. 초급자도 중급자도 고급자도 헷갈리는 크고 작은 요리 궁금증 400가지를 명쾌하게 풀어준다. 요리를 하면서 한 번쯤 떠올리게 되는 의문들을 짚어주고 섹션별로 알찬 정보들을 모았다. 매일 식탁에 오르는 밥, 국ㆍ찌개ㆍ전골, 반찬은 물론, 죽ㆍ면, 간식ㆍ후식까지 다루고 있다.
또한 알아두면 좋은 각종 요리 상식, 재료 고르는 법과 손질법, 조미료 사용법과 맛내는 비결, 멋과 분위기 있는 테이블 세팅, 반질반질 윤기 나는 주방관리, 남은 재료를 깔끔하게 보관하는 방법 등 실속 있는 쿠킹 정보들을 다양하게 제공하고 있다. 나열식으로 딱딱하게 설명하지 않고, Q&A식으로 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 구성했다. 인기 요리 연구가이자 강사인 김하진이 감수를 맡았다.
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