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면역력이 무엇인지, 우리 인체에서 면역시스템이 어떤 방식으로 기능하는지, 건강한 면역시스템을 유지하기 위해서는 어떤 영양소가 얼마만큼 필요한지, 황금 식품은 도대체 어떤 역할을 하길래 황금 식품이라는 건지 등에 대한 근본적인 이해를 돕고, 면역력을 전체적으로 높이는 방법을 다루고 있다.
영양 면역학으로 센세이션을 불러일으킨 자오페이 쳔 교수는 인체에 발생하는 질병의 대부분은 면역력 결핍에서 비롯되는데 영양분이 풍부하면서도 부작용이 전혀 없는 ‘천연 식물성 식품’이야말로 각종 질병으로부터 인체의 면역력을 활성화시켜주는 황금 열쇠라고 강조하였다.
또한 각종 질병예방 효과에 탁월한 면역력을 길러주는 황금 식품은 따로 있는데 버섯, 포도 씨, 인삼, 국화, 인삼차 등의 식물성 식품에 항암 성분이 다량 함유되어 있다고 한다. 책의 후반부(Part 4~6)에서는 현대 최대의 난치병이라고 일컬어지는 암을 극복하기 위해서 면역시스템을 건강하게 관리하는 방법을 집중 조명한다.




