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장혁래 (지은이)지구문화사1996-07-20

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중식조리사 실기문제 수록 (1996 초판)

낙서없는 상급 / 양장본 / 216쪽 / 188*257mm / ISBN 9788970061368(8970061363)

1. 중국요리 개관 역사와 특징 중국요리의 기본원칙과 비결 중국요리기구 중국전통차 2. 중식조리사 실기 문제은행 3. 전문 중국요리 4. 중국요리 용어해설

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상	약간의 사용감은 있으나 깨끗한 책	희미한 변색이나 작은 얼룩이 있음 찢어진 흔적 없음 약간의 모서리 해짐 낙서 없음 도서 겉표지 있음	희미한 변색이나 작은 얼룩이 있음 약간의 닳은 흔적 있음 낙서 없음	변색 없음 낙서 없음 변형 없음 아주 약간의 접힌 흔적 있음 얼룩 없음 제본 탈착 없음
중	사용감이 많으며 헌 느낌이 나는 책	전체적인 변색 모서리 해짐 있음 2cm 이하의 찢어짐 오염 있음 낙서 있음 도서 겉표지 없음 아웃케이스 없음	전체적인 변색 모서리 해짐 있음 오염 있음 낙서 있음 (이름 포함)	변색 없음 2cm 이하 찢어짐 있음 5쪽 이하의 필기 및 풀이 또는 밑줄 있음 얼룩 및 오염 있음 제본 탈착 없음 본문 읽기에 지장 없는 부록 없음

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기본정보

216쪽
188*257mm (B5)
410g

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