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![[중고] 김영모의 건강빵 (대한민국 최고의 제과 명장)](https://image.aladin.co.kr/product/628/1/cover500/897090770x_1.jpg)
2010년 요리/살림 분야 25위
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'제과제빵계의 마에스트로' 김영모가 건강 걱정 많은 요즘, 친환경 우리 식재료로 누구나 손쉽게 해볼 수 있는 건강빵 만들기를 알려준다. 버터나 기름 없이도, 설탕 없이도, 계량제와 같은 그 어떤 화학첨가제 없이도, 심지어 밀가루 없이도 내몸에 맞는, 원하는 빵을 일반 가정에서 만들 수 있는 그만의 비법을 담았다. 곁에서 친절하게 개인 레슨을 해주듯, 또는 실제 동영상을 보듯 그의 내공이 잘 드러나는 상세한 조리과정은 다른 어떤 책에서도 볼 수 없는 이 책만의 자랑거리라고 할 수 있다.
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