[중고] 김영모의 치즈 케이크 컬렉션

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[중고] 김영모의 치즈 케이크 컬렉션 - 홈베이킹 마스터 시리즈 2
김영모 (지은이)기린출판사2006-11-01

2007년 요리/살림 분야 136위

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치즈케이크 한가지만을 주제로 기본적인 레서피와 함께 신제품들로 구성하였다. 아직 국내에 소개되지 않은 다양한 종류의 치즈케이크들을 만드는 방법에 따라 스펀지 베이스, 비스킷 베이스, 스페셜 치즈케이크의 세가지 섹션으로 나누어 담았다.

초보자도 손쉽게 따라 만들 수 있도록 자세한 과정사진이 수록되어 있으며 여러 재료의 특성과 맛을 최대한 돋보이게 만드는 다양한 반죽 배합 비율을 제공한다....

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품질 판정 가이드

알라딘 중고 품질 판정 가이드

품질등급	헌 상태	표지	책등 / 책배	내부 / 제본상태
최상	새것에 가까움	변색 없음 찢어진 흔적 없음 닳은 흔적 없음 낙서 없음 얼룩 없음 도서 겉표지 있음	변색 없음 닳은 흔적 없음 낙서 없음 얼룩 없음	변색 없음 낙서 없음 변형 없음 얼룩 없음 제본 탈착 없음
상	약간의 사용감은 있으나 깨끗한 책	희미한 변색이나 작은 얼룩이 있음 찢어진 흔적 없음 약간의 모서리 해짐 낙서 없음 도서 겉표지 있음	희미한 변색이나 작은 얼룩이 있음 약간의 닳은 흔적 있음 낙서 없음	변색 없음 낙서 없음 변형 없음 아주 약간의 접힌 흔적 있음 얼룩 없음 제본 탈착 없음
중	사용감이 많으며 헌 느낌이 나는 책	전체적인 변색 모서리 해짐 있음 2cm 이하의 찢어짐 오염 있음 낙서 있음 도서 겉표지 없음 아웃케이스 없음	전체적인 변색 모서리 해짐 있음 오염 있음 낙서 있음 (이름 포함)	변색 없음 2cm 이하 찢어짐 있음 5쪽 이하의 필기 및 풀이 또는 밑줄 있음 얼룩 및 오염 있음 제본 탈착 없음 본문 읽기에 지장 없는 부록 없음

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기본정보

반양장본
99쪽
211*255mm
188g

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