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![[중고] 조주학 개론 (NCS 자격검정을 위한, 현대 칵테일과 음료이론, 개정11판)](https://image.aladin.co.kr/product/28667/68/cover500/k662836868_1.jpg)
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제1부에서는 음료의 개요와 역사 등을 다루었고, 제2부에서는 양조주로 맥주와 와인에 대해 살펴보았으며, 제3부에서는 증류주로 위스키, 브랜디, 진, 보드카, 럼, 테킬라, 소주 등에관해서, 제4부에서는혼성주로리큐어의정의, 역사, 제조법, 종류에 관해 살펴보았다. 제5부에서는 비알코올성 음료로 청량음료, 영양음료, 기호음료에 대해 자세히 서술하였고, 제6부에서는 2022년 1월 1일부터 적용되는 실기시험 개정 칵테일 39종을 새롭게 수록하였다.
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