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사실 우리는 감자에 대해 모르는 것이 너무나도 많아!
시리즈 『나는 감자!』. 이 시리즈는 우리 주변에 살고 있는 동식물의 생태와 환경을 제대로 알고 이해할 수 있도록 돕는 생태환경서입니다. 하나의 주제를 통합적 사고로 접근하여 풀어내 동식물의 생태를 이해를 돕습니다. 『나는 감자!』에서는 우리에게 친숙한 곡물인 ‘감자’에 숨겨진 비밀을 밝히러 여행을 떠나봅니다.
이 책은 총 4장에 걸쳐서 감자의 역사와 삶, 감자의 이모저모, 그리고 한국의 감자 이야기를 들어봅니다. 4천 년 전 볼리비아와 페루의 고산 지대에서 재배하기 시작한 감자가 어떤 경로를 거쳐 아시아까지 들어보게 되었는지를 알아봅니다. 세계 곳곳의 재미난 감자 축제, 우리가 몰랐던 감자의 가족 등 전 세계 감자에 얽힌 역사와 문화에 대해 들어봅니다.
또한 씨감자를 심어 열매를 맺기까지의 감자의 삶을 재미있는 이야기를 통해 배우고, 감자 농사를 짓는 과정과 새로운 품종 개발을 위한 끊임없는 노력도 살펴볼 수 있습니다. 감자가 밭에서 우리의 식탁 위로 올라오기까지의 유통 경로와, 세계 각국의 다양한 감자 요리와 감자의 효능, 우리나라 감자의 역사와 속담 등 감자에 대한 다양한 지식을 만나볼 수 있습니다.
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