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![[중고] 초간편 요리](https://image.aladin.co.kr/product/406/34/cover500/8901096005_1.jpg)
2010년 요리/살림 분야 81위
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중고상품 구매 유의 사항
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기본 양념장으로 손쉽게 만드는 요리들로 구성했어요
매일 밥상에 올리는 밥반찬들을 조리법별로 분류했어요. 찜, 조림, 볶음, 구이, 무침 등으로 구분하여 반찬을 보다 다양하게 만들 수 있도록 소개해 놓았어요. 조리법에 어울리는 기본 양념을 꼼꼼하게 소개해 같은 재료, 같은 조리법이라도 곁들이는 양념에 따라 다양한 맛, 색다른 메뉴가 될 수 있도록 구성해 놓았어요. 각종 조리법의 맛내기 요령을 상세하게 소개했어요. 보다 맛있게, 푸짐하게 요리할 수 있도록 조리법에 따른 맛내기 요령을 일목요연하게 정리해 놓았어요. 누구나 찾아보기 쉽도록 조리법별로 나누어놓은 양념들을 고기, 해물, 야채, 생선 등의 식재료별로 나누어 다시 재구성해 놓았어요. 양념장들을 하나의 표로 만들어 보다 편리하게 찾아 사용할 수 있게 해놓았어요.
▶ 이 책은 2002년에 출간된 《양념장 & 소스요리》(웅진닷컴)의 개정판으로, 내용은 동일하게 구성되어 있습니다.
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