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![[중고] 궁합이 맞는 요리 (육류ㆍ곡류ㆍ야채ㆍ해산물ㆍ면에 따른)](https://image.aladin.co.kr/product/239/72/cover500/8956490643_1.jpg)
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중고상품 구매 유의 사항
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우리가 늘 먹는 음식들에 신비한 약효가 있음을 궁합이 맞는 재료로 만든 요리를 통해 상세히 소개하는 책이다. 또한 음식 재료의 궁합 및 효능 설명과 요리의 Note를 자세하게 제시한다. 사람 사이에도 궁합이 있듯이 음식에도 서로 잘 맞는 궁합이 있다. 이에 맞추어 섭취하면 보약이 따로 필요 없다고 저자는 말한다.
이 책은 초보자를 위해 계량스푼, 계량컵, 계량저울의 정확한 계량법과 요리의 기본인 다시국물, 육수 맛내기 요령을 상세히 기록하였으며, 기본 소스 및 향신료에 대해 설명한다.
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