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![[중고] 소금이 꼭 필요해](https://image.aladin.co.kr/product/94/41/cover500/8945217878_1.jpg)
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- [중고] 소금이 꼭 필요해 - 뿌리 튼튼 과학 01
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중고상품 구매 유의 사항
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인류보다 더 오랜 역사를 지니고 있으면서, 식품을 저장하고 입맛을 돋우는 양념으로 사랑받아 온 소금!
하지만 조금만 눈을 돌려 보면 소금이 쓰이는 곳은 무궁무진합니다. 주방에서는 양념, 눈 내리는 겨울날에는 제설제, 화학 공업 분야에서는 유리나 플라스틱 등을 만드는 원료로, 인체 내에서는 체액의 삼투압을 조절하고 신진대사를 관리하는 기능까지!
이 책에서는 소금을 통해 과학의 원리와 개념을 기초부터 차근차근 다져 갑니다. 특히 소금이 지니고 있는 화학적 특성을 부각시켜 결정ㆍ녹는점ㆍ원자ㆍ이온ㆍ분자ㆍ산성ㆍ...
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