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![[중고] 호텔 식음료 실습 (제3판)](https://image.aladin.co.kr/product/1520/20/cover500/8977235243_1.jpg)
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호텔의 식음료분야에 관한 지침서『호텔 식음료 실습』. 호텔식음료 전 분야를 체계적이고 실무적으로 접근한 책이다. 다양한 자료의 그림과 사진을 곁들여 이해를 높였고 각종 사례 등을 통하여 현장감을 살렸다. 테이블 매너를 부록으로 실어 호텔 식음료 서비스인으로서 그리고 현대인으로서 소양을 갖추도록 했다.
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