[중고] 한국 전통주 교과서

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[중고] 한국 전통주 교과서
류인수 (지은이)교문사2014-03-07

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과학이 발전하여 술 제조기술이 좋아졌지만 우리나라를 대표하는 술을 찾기는 어렵다. 좋은 품질의 원료와 인공적인 감미료 없이 소비자가 원하는 술을 만들어 ‘국민의 술’이 나오는 데 이 책이 디딤돌이 되어 줄 것이다. 이 책은 크게 네 부분으로 나눠져 있다. 이론편과 누룩편, 그리고 실전에서 사용할 수 있도록 실습과 제조법편을 따로 구성하였다. 제조법들은 오랜 시간 동안 검증된 것으로 그대로 따라 빚으면 실패 없이 원하는 술을 빚을 수 있을 것이다.

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알라딘 중고 품질 판정 가이드

품질등급	헌 상태	표지	책등 / 책배	내부 / 제본상태
최상	새것에 가까움	변색 없음 찢어진 흔적 없음 닳은 흔적 없음 낙서 없음 얼룩 없음 도서 겉표지 있음	변색 없음 닳은 흔적 없음 낙서 없음 얼룩 없음	변색 없음 낙서 없음 변형 없음 얼룩 없음 제본 탈착 없음
상	약간의 사용감은 있으나 깨끗한 책	희미한 변색이나 작은 얼룩이 있음 찢어진 흔적 없음 약간의 모서리 해짐 낙서 없음 도서 겉표지 있음	희미한 변색이나 작은 얼룩이 있음 약간의 닳은 흔적 있음 낙서 없음	변색 없음 낙서 없음 변형 없음 아주 약간의 접힌 흔적 있음 얼룩 없음 제본 탈착 없음
중	사용감이 많으며 헌 느낌이 나는 책	전체적인 변색 모서리 해짐 있음 2cm 이하의 찢어짐 오염 있음 낙서 있음 도서 겉표지 없음 아웃케이스 없음	전체적인 변색 모서리 해짐 있음 오염 있음 낙서 있음 (이름 포함)	변색 없음 2cm 이하 찢어짐 있음 5쪽 이하의 필기 및 풀이 또는 밑줄 있음 얼룩 및 오염 있음 제본 탈착 없음 본문 읽기에 지장 없는 부록 없음

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