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『식품위생관련법규』는 식품영양, 식품가공, 식품공업, 조리학, 식품과학 등을 전공하는 학생들이 교재를 사용하기 편리하도록 관련 법, 시행령, 시행규칙 등을 망라하였다. 식품위생법, 시행령, 시행규칙, 고시, 식품의 규격, 기준을 요약하여 정리하였다. 그리고 식품위생에 관련된 법, 시행령, 시행규칙을 서로 연계하여 발췌, 수록했다. (제9개정판)




