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![[중고] 세계의 향신료 114가지 (요리에 맛과 향을 더하는)](https://image.aladin.co.kr/product/6490/50/cover500/k102433341_1.jpg)
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요리와 약으로 쓰는 향신료의 효능과 이용 방법에 관하여 설명한 향신료 백과이다. 저자가 10여 년 동안 수집한 방대한 사진 자료와 함께 상세하게 해설을 함으로써 ‘향신료 도감’으로서도 손색이 없다. 총 2개의 장으로 구성된 이 책에는 97종의 향신료와 17종의 식용 향기 식물 등 114종의 향(香) 식물을 수록하였고, 각 식물들의 재배지, 효능, 요리법 등을 소개했다.
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악어친구들 (사업자)
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