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쉽고 강력한 건강 비결, 꼭꼭 씹어라!
-세계적인 독성연구 전문가가 과학적으로 밝혀낸 최초의 타액 백서
-타액의 발암물질ㆍ유해물질 제거효과 세계 최초로 과학적 입증
-건강을 지키기 위한 식사법의 제 1원칙은 음식을 잘 씹는 것
-잘 씹으면 암ㆍ충치 예방, 다이어트 및 노화방지, 학습능력 향상
-잘 씹는 습관의 중요성을 20여 년간 강연과 책을 통해서 역설
-한 입 30번 씹기 몸소 실천하며 교육 및 보급에 헌신
-잘 씹는 습관을 기르기 위한 12가지 규칙 제시
건강이야기. 이 책은 씹으면 씹을수록 많이 분비되는 타액의 분비가 건강과 밀접한 관계가 있음을 과학적으로 밝혀내고 어떻게 하면 잘 씹을 수 있는 가에 대한 내용을 담았다.
현대인들이 왜 잘 씹지 않았는가에 대한 이유부터 씹지 않으면 생기는 문제점과 식품 첨가물로 인해 생기는 건강의 문제, 활성산소를 피하는 방법과 올바르게 잘 씹는 방법 등에 관하여 상세하게 설명한다. 또한 진정한 풍요로움과 건강함의 원인 등을 씹는 방법에서 찾고 다양한 일화를 통해 씹는 것이 건강함의 기본임을 소개한다.
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