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그 레스토랑의 요리에는 비밀 재료가 있다!
의 작가 카를로스 발마세다가 그려낸 잔혹한 맛의 세계 『식인종의 요리책』. 지존의 요리책과 100년의 세월을 관통하는 어느 레스토랑의 비극적 운명에 대한 이야기를 담은 소설이다. 갓난아기 때 고아가 된 세사르는 일찍이 '식인'의 맛을 알아버린다. 조상 대대로 내려오는 최고의 레스토랑 '알마센'을 상속받은 그는 오감의 만족을 극대화시킬 수 있는 최상의 레시피들이 가득한 '남부 해안지역 요리책'을 발견하게 된다. 맛의 세계에 매혹된 그는 더 새롭고 엽기적인 요리를 병적으로 추구하는데…. 번성과 몰락을 반복해온 레스토랑의 역사가 세사르의 인생과 교차되며 펼쳐진다. 작가는 궁극의 맛을 찾는 사람들과 금지된 요리책, 그리고 한 가문의 이야기를 통해 요리의 세계에 숨겨진 의외의 잔혹함과 폭력성을 끄집어냈다.
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