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인스턴트 음식보다 좋은 우리 음식!
우리나라에서 나는 신선한 재료로 정성 듬뿍 담아 만든 「맛있는 밥상」 제4권 『채소 - 채소가 좋아』. 이 시리즈는 순수한 자연의 맛을 살려 정성껏 만들어 영양이 풍부한 우리 전통 음식의 세계로 아이들을 안내한다. 피자, 햄버거, 스파게티 등 인스턴트 음식에 길들여져가는 아이들에게 우리 음식의 장점은 물론, 고마움을 생각해보도록 이끌고 있다.
이 책에서는 비타민, 무기질 등이 풍부하여 우리 몸에 영양을 조절해 주는 '채소'에 대한 이야기를 펼치고 있다. 다양한 채소를 알기 쉽게 소개하면서 튼튼하게 기르는 법부터 맛있게 먹는 법까지 설명해준다. 우리 음식은 물론, 전통의 소중함과 중요성, 그리고 우리 음식이 품고 있는 풍부한 영양에 대해 배울 수 있다.
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