알라딘

검색
헤더배너
이전
다음
[중고] 조선 왕실의 식탁 (세계가 주목하는 조선 궁중음식의 모든 것)
2015년 한국관련도서 분야 12위
    • 배송료
      택배 6,000원, 도서/산간 6,200원
    • 최소주문금액
      0원
    • 판매자
    • 출고예상일
      통상 5일 이내

    무이자 할부 안내

    • * 2~3개월 무이자 : 현대, 신한, 삼성, 국민, 하나
      * 2~5개월 무이자 : 우리, BC, 롯데
      * 2~6개월 무이자 : 농협
      ※ 제휴 신용카드 결제시 무이자+제휴카드 혜택 가능합니다.
      ※ 알라딘페이는 토스페이먼츠사 정책으로 5만원 이상 할부 선택이 가능하오니 필요시 다른 결제수단을 이용 부탁드립니다.
      ※ 오프라인결제/Non ActiveX 결제(간편결제)/카카오페이/네이버페이(Npay)/페이코 등 간편결제/법인/체크/선불/기프트/문화누리/은행계열카드/ 알라딘 캐시와 같은 정기과금 결제 등은 행사대상에서 제외됩니다.
      ※ 무이자할부 결제 시 카드사 포인트 적립에서 제외될 수 있습니다.
      ※ 본 행사는 카드사 사정에 따라 변경 또는 중단될 수 있습니다.

    상품을 장바구니에 담았습니다.

    보관함에 상품 담기

    • US, 해외배송불가, 판매자 직접배송
    • 중고샵 회원간 판매상품은 판매자가 직접 등록/판매하는 오픈마켓 상품으로, 중개 시스템만 제공하는 알라딘에서는 상품과 내용에 대해 일체 책임지지 않습니다.
    중고상품 구매 유의 사항
    중고상품 구매 유의 사항

    한식재단에서 기획한 '한식문화총서' 1권으로 조선시대 궁중의 연희음식문화를 보여주는 고문헌을 토대로 조선왕실에서 먹었던 음식은 물론 왕실의 식재료나 왕실에서 사용한 식기 등을 흥미롭게 기술하고 있다.



    1부에서는 조선 왕실의 음식을 만드는 사람들을 살펴본다. 궁궐 안 식생활 담당 부서의 모습을 비롯해 전국 각지에서 궁궐로 모이는 최고의 식재료까지 문헌을 통해 생생히 재현된다. 2부에서는 왕실에서 매일 먹는 음식을 보여 준다. 정조의 화성행차를 기록한 의궤와 조선 왕실의 마지막 상궁들이 남긴 구술자료 등으로 왕의 식탁을 충실히 재구성하고 있다. 또한 왕실에서 외국인 접대 음식으로 유명했던 전약 제조법과 전약이 어떻게 정체성을 상실하고 사라져갔는지 그 숨겨진 역사에 대해 알아본다.



    3부에서는 왕실의 잔치와 잔치음식을 보여주는데, 주로 혼례 잔치에 선보인 음식과 왕의 생신 잔치 음식을 소개한다. 마지막으로 궁중 제사 음식을 다루는 4부에서는 종묘의 천신의례에 올리는 음식과 상가에서 아침 저녁으로 올렸던 음식 등에 대해서 알아본다.

    알라딘 중고
    품질 판정 가이드
    알라딘 중고 품질 판정 가이드
    품질등급 헌 상태 표지 책등 / 책배 내부 / 제본상태