![]() |
| 새책 | eBook | 알라딘 직접배송 중고 (1) | 이 광활한 우주점 | 판매자 중고 (17) |
| 11,700원 | 출간알림 신청![]() | 6,700원 | - | 4,500원 |
“트렌드를 알아야 돈이 보인다, 농식품도 마찬가지다!”
‘트렌드’라는 말은 왜인지 ‘농식품’과는 어울리지 않아 보인다. 트렌드는 따라잡기 버거울 만큼 빠르게 변하는 것이지만, 농식품이야 예나 지금이나 거기서 거기 아닌가? 이렇게 생각하는 당신은 요즘 말로 농?알?못(농업을 알지 못함)!
트렌드는 사회와 시대에 큰 영향을 미치는 대세적인 흐름을 뜻한다. 우리 일상 어느 곳도 트렌드의 영향이 미치지 않는 곳이 없다. 그런데 농식품이야말로 일상에서 하루도 빼놓을 수 없는 소비 품목이다. 더구나 농식품을 어떤 방식으로 구입해 어떻게 먹느냐는 최근 중요한 화두로 떠올랐다. 넘쳐나는 ‘먹방’과 ‘쿡방’ 등이 이를 방증한다.
그러니 식음료 업계에 종사하는 이는 물론이요, 그 원재료를 생산하는 농업인과 관련 정책 담당자도 농식품 소비 트렌드 변화를 제대로 읽는 일이 무엇보다 중요해졌다. 그래서 저자는 말한다.




