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![[중고] 과일 효소 레시피 (제철 과일로 만드는 47가지 천연효소 집에서 간편하게 만드는 로푸드스타일)](https://image.aladin.co.kr/product/4139/32/cover500/8964941373_1.jpg)
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건강 효과를 최대로 누릴 수 있는 효소 만들기!
누구든지 쉽게 효소를 만들 수 있도록 안내한 『과일 효소 레시피』. 10일 만에 제철 과일로 맛있고 건강하게 효소를 만들 수 있도록 도운 책이다. 효소는 우리의 생명 유지에 꼭 필요한 영양소 중 하나이지만, 과식, 스트레스, 식품첨가물 과다 섭취 등으로 현대인에게는 체내 효소가 부족할 수밖에 없다. 그러므로 음식을 통한 식품 효소의 섭취로 보충해야 한다. 이 책에서는 우리가 항상 접할 수 있는 제철 과일과 채소들로 효소를 만든다.
이 책은 봄에 나는 딸기나 매실, 여름에 나는 수박과 복숭아, 가을에 나는 사과나 감, 겨울에 나는 배와 귤 등의 과일과 알로에, 생강, 민트, 무 등의 채소로 만들 수 있는 효소 레시피를 시즌에 맞춰 소개하고 있다. 또한 효소 시럽으로 만들 수 있는 간단한 요리들을 소개하고 있어 효소를 거부감 없이 더욱 맛있게 맛볼 수 있다. 간단하면서도 따라 하기 쉬워 누구나 요리할 수 있으며, 효소를 섭취하면서 건강 효과를 더욱 누릴 수 있는 증상별 맞춤 레시피도 소개하여 건강 효과를 최대로 누릴 수 있도록 도왔다.
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