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국내 최초로 ‘해독’이라는 단어를 소개하며 해독 열풍을 이끈 <서재걸의 해독주스>의 개정판이다. 건강과 다이어트를 동시에 잡는 최고의 해독 비책을 담았다. ‘건강을 위한 해독’과 ‘다이어트를 위한 해독’ 프로그램을 개발해 제공할 뿐만 아니라 해독주스에 딱 한 가지 재료를 더하면 효과가 배가 되는 18개의 해독주스 활용 레시피도 최초로 소개한다.
신(新) 해독주스의 재료는 양배추, 브로콜리, 토마토, 당근, 사과, 바나나까지 오리지널 해독주스의 재료와 동일하다. 다만 신 해독주스는 사과와 바나나를 포함한 모든 재료를 삶아서 만들고, 껍질까지 모두 사용한다. 껍질에 들어 있는 폴리페놀, 칼륨, 트립토판, 사포닌 등의 성분까지 더해져 오리지널 해독주스보다 영양 성분이 보강되었다.
해독의 효과를 제대로 누리고 싶어 하는 이들을 위해 저자가 직접 개발한 ‘주5일 평일 해독 프로그램’과 ‘주말 해독 프로그램’과 체중 감량을 목적으로 하는 이들을 위해 주말 동안만 시행하는 초간단 주말 해독 프로그램인 ‘해독주스 다이어트 48시간’도 수록했다. 일상생활에 전혀 지장이 없고 별다른 부작용도 없어 목적에 따라 해독은 물론 체중 감량의 효과를 극대화할 수 있다.
