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![[중고] 2000원으로 샌드위치 만들기 (서민의 서민에 의한 서민을 위한 요리책)](https://image.aladin.co.kr/product/488/12/cover500/8991995616_1.jpg)
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- [중고] 2000원으로 샌드위치 만들기 (서민의 서민에 의한 서민을 위한 요리책) - 특급 호텔 셰프들의 샌드위치 제조 특급 비법
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간단하고 저렴한 호텔식 샌드위치를 만들어보자!
호텔 출신 요리사들의 노하우를 모은 럭셔리 샌드위치 레시피『2,000원으로 샌드위치 만들기』. 수년간 초특급 호텔의 고급 요리를 담당해온 요리사들이 호텔식 샌드위치의 비밀을 전수해준다. 샌드위치를 더 건강하고, 맛있고, 쉽게 만들 수 있는 100여 가지 레시피들이 두 요리사의 손에서 다시 태어났다.
이 책은 빵에 간단히 발라먹을 수 있는 스프레드부터 달콤한 각종 과일 잼들, 건강 샌드위치, 밥 대신 먹어도 든든한 샌드위치, 카나페와 오픈 샌드위치, 크레페와 토르티야까지 다양한 샌드위치 만들기 비법을 소개한다. 또한 홈메이드 잼, 허브를 사용한 향긋한 샌드위치, 채소를 한층 아삭하게 즐길 수 있는 손질법 등 유용한 노하우를 담아내었다.
샌드위치는 간단하고 어딘지 부족해 보이는 음식이지만, 음식궁합에 맞게 재료를 잘 고르면 그 어떤 것보다 건강한 음식이 된다. 저자들은 다년간 업장에서 쌓아온 노하우를 바탕으로 영양소의 밸런스를 맞춘 균형 잡힌 샌드위치를 알려준다. 저렴한 재료비로 호텔 샌드위치 못지않게 만들 수 있도록 도와주는 책이다.
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