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![[중고] 식탁의 기쁨 (지금 우리의 식사는 즐거운가?)](https://image.aladin.co.kr/product/5104/98/cover500/8962606917_1.jpg)
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누구나 누릴 수 있는 가장 화려하고 소박한 기쁨에 관하여!
“실뱅과 17구에서 훌륭한 한 끼를 먹었어요. 피에르, 르네와 함께했던 새해의 정찬도 즐거이 떠올려봅니다. 아시다시피 삶에서 음식의 문제는 굉장히 중요해지고 있습니다.” 프랑스의 한 레지스탕스가 나치에 의해 생을 마감하는 순간 가족, 친구들과 함께 즐겼던 마지막 식사의 기억을 떠올리며 남긴 유서의 내용이다.
프랑스 문화예술공로훈장 슈발리에 메달을 수상한 바 있는 뉴욕의 에세이스트 애덤 고프닉의 그의 저서 『식탁의 기쁨』에서 유서를 소개하며 가족과 음식의 의미, 식사의 즐거움에 대해서 말한다. 이를 통해 미식에 대한 철학, 그리고 식탁에 함께 둘러앉아 음식을 나누는 행복에 관한 이야기를 나누고자 한다.
이 외에도 레시피에 담긴 인간의 욕망, 취향의 소모적 논쟁, 육식과 채식의 갈등, 지역재료주의, 음식과 문학 등을 다루며 식탁을 둘러싼 지적이고 정서적인 이야기들을 펼쳐낸다. 그런 의미에서 이 책은 인류가 가장 오래도록 지속해온 행위인 먹는다는 것에 담긴 깊은 의미를 생각하는 인문학적 에세이다.
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