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[중고] NATURAL WINE (AN INTRODUCTION TO ORGANIC AND BIODYNAMIC WINES MADE NATURALLY)
- 이자벨 르쥬롱 (지은이)Cico Books2014-06-06
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내추럴 와인을 즐기기 위한
최고의 내추럴 와인 생산자들 & 꼭 마셔볼 내추럴 와인 리스트 수록
이 책에는 스파클링, 화이트 와인, 오렌지 와인, 핑크 와인, 레드 와인, 오프드라이 & 스위트 등 총 6가지 카테고리의 내추럴 와인 목록과 테이스팅 노트가 실려 있다. 각각의 와인 리스트에는 생산자와 와인 명, 지역과 품종이 기재되어 있으며 와인을 즐길 때 힌트가 될 만한 아로마 프로필과 약간의 배경지식도 담았다. 또한 모든 와인에 야황산염 첨가 여부도 기재하였다. 그 밖에도 내추럴 와인에 대해 궁금한 독자들이 참고할 와인 박람회와 시음 및 구매에 대한 정보, 추천할 만한 와인 생산자들, 용어 해설, 참고 사이트 및 추천 도서를 수록하여 이 책을 시작으로 독자들이 내추럴 와인에 대해 좀 더 알아볼 수 있도록 다양한 조언을 곁들였다.
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