![[중고] 정홍연의 홈베이킹 시크릿 (전 도쿄 리가 호텔 제과장이 선택한 홈베이킹 비밀 레시피 대공개!)](https://image.aladin.co.kr/product/416/71/cover500/898827461x_2.jpg)
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저자가 16년간 제과업계에서 일하며 쌓은 레시피 중 정말 맛있는 홈베이킹 레시피만을 엄선하여 소개한다. 흔히들 홈베이킹하면, 쉽고 편하게 집에서 만들어 먹는 것을 떠올리지만, 저자는 '매장에서는 공정이나 재료 등의 문제로 도저히 판매용으로 만들 수 없는 과자를 집에서 가족을 위해 만드는 것이 바로 홈베이킹이다' 라고 말한다.
가족에 대한 사랑과 정성이 가득 든 홈베이킹에 도전해보자. 크고 세세한 공정사진을 넣어 보면서 따라하기 쉽게 구성했고 전문 셰프만의 노하우와 테크닉을 알기 쉽도록 소개했다.
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