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서비스 경영을 공학의 눈으로 바라본 『서비스 공학』. 서비스 본질-서비스 전략-서비스 설계-서비스 운영이라는 단계별 흐름을 따라 구성했다. 서비스 경영을 공학의 눈으로 바라본다. 학습자의 참여와 토론을 유도하기 위해 풍부한 사례를 수록했다. 사례를 분석하여 학습한 이론과 원리가 적용되는 모습을 파악할 수 있다.
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