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![[중고] 김영모의 빵 케이크 쿠키 (대한민국 최고의 제과기능장)](https://image.aladin.co.kr/product/39/27/cover500/8970902902_2.jpg)
2005년 요리/살림 분야 8위
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30여 년간 오직 제과제빵 한 길을 걸어오며 우리의 입맛과 체질에 맞도록 연구하고 개발해온 대한민국 최고의 제과기능장 김영모씨는 빵 만드는 기술을 일반 가정에 나누고자 이 책을 펴냈다. 모든 음식이 그렇듯 일반 가정에서 뿌리를 내려야 진정한 발전을 가져올 수 있다는 그의 신념과 평생을 연구하고 개발해온 그의 레시피를 그저 지키기보다는 널리 전하고 싶다는 오랜 소망을 이루기 위해 만들어진 이 책은, 레시피뿐 아니라 자신만의 기술과 제과지식등을 모
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