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저자인 제이콥 테이텔바움 박사는 설탕중독의 고통과 설탕 디톡스의 기쁨을 몸소 체험한 사람이다. 그는 “설탕중독에서 빠져나오기, 이것은 내 몸을 회복하는 데 아주 중요한 역할을 했다”고 밝히며 설탕중독에서 벗어나 건강을 회복하는 현실적인 조언을 하고 있다.
제이콥 박사의 설탕 디톡스는 ‘자연의학과 영양요법을 기반으로 한 3단계 치료법’으로, 설탕중독을 유발하는 근본원인을 밝히고 설탕중독으로 인한 건강 문제를 효과적으로 해소하는 데 중점을 두고 있다. 또한 맞춤형 의료를 추구하는 사람으로서 건강한 식습관, 설탕 대체식품, 금단현상 없이 설탕중독에서 벗어나고 질병을 치유하는 방법 등을 유형별로 제시한다.
저자의 개인경험과 임상경험이 고스란히 담겨 있으며, 유형별로 해독법을 제시한 《설탕 디톡스》. 이 책을 읽는 순간 당신은 설탕중독으로 인한 특별한 문제들을 해결할 맞춤 안내서를 갖는 것이다.








