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명문가 요리선생으로 알려져 있는 방배동 선생 최경숙의 기초 중국 요리를 소개한다. 쉽게 만들수 있는 기초 요리를 시작으로 누룽지탕, 꽃게 칠리소스, 와룡해삼, 춘권 등으로 차리는 주말별식, 중국식 생선회, 돼지고기 수육, 닭가슴살 샐러드, 쇠고기 달걀덮밥 등 특별한 메뉴, 또 기분 좋은 마무리를 해주는 망고 푸딩까지 생생한 사진과 설명으로 실습보다 더...




